Billet du jour 26 Mars: on fait des gâteaux!

Aujourd’hui hui, nous allons cuisiner des gâteaux: avec les enfants, ou pour le « fun » et la bonne odeur qui parfumera la cuisine.

C’Est bon pour le moral…et pour la santé.

Pas n’importe quel gâteau: Les biscuits de la joie d’Hildegarde de Bingen

Essayez! c’est tout à fait facile, et tellement délicieux.

Retrouver la médecine dans l’assiette….

Grand père Hippocrate  le disait déjà dans l’Antiquité,  Hildegarde la appliqué largement à son époque, à nous de le remettre au gout du jour et transmettre cela à nos enfants, petits enfants?…

Vous avez le détail de la recette ICI

En effet, les épices viendront soutenir votre système immunitaire, et digestif. Voyez vous même:

La muscade:

Elle atténue les troubles digestifs ;

Elle est source de cuivre, de fer et de zinc ;

Source d’antioxydants ;

Participe à la consolidation osseuse.

Le Clou de girofle:

Anti inflammatoire,

Anti bactérien

La Cannelle:

Très puissant  antioxydant

Forte teneur en minéraux et vitamines,

Elle renforce le système immunitaire,

Possède des propriétés antivirales et anti microbiennes.

Corrige le taux de sucre dans le sang.

Alors, amusez vous, gâtez vous, et cultivez la joie, petit morceau par petit morceau..