MANGUES et autres Recettes

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Allez jetez un coup d’oeil sur la page “recettes santé” de ce site:

 

De belles recettes vous y attendent, et envoyez moi les vôtres également!

La première médecine se trouve dans nos assiettes, n oublions pas;

J’essaie de vous donner des pistes simples, savoureuses et santé…PARTAGEONS!

 

 

 

 

Saviez-vous que Bouddha méditait sous un manguier ?

La mangue fruit charnu du manguier est ovale.  Sa chair est onctueuse et sucrée avec un goût de pêche et de fleur.

On la mange nature ou on l’incorpore aux salades de fruits,

On la transforme en coulis, en confiture . C’est une excellente source de vitamine A et de vitamine C .

Un jus de citron ajouté en début de cuisson préserve la couleur des fruits en raison de l’acide ascorbique qu’il contient et qui bloque diverses réactions enzymatiques d’oxydation.

  • Elle aiderait du fait de ses fibres et de ses antioxydants à prévenir le cancer, particulièrement du sein et du colon.

  • Elle favorise une bonne santé des yeux, elles contiennent beaucoup de vitamine A.

  • Elle aide à maintenir une bonne santé cardiaque, car elle est riche en antioxydants et en fibres.

  • Elle aide à garder la peau jeune grâce à la vitamine C.

  • Elle favorise le fonctionnement du cerveau,  elles contiennent de la vitamine B6 qui stimule le cerveau et préserve les fonctions cognitives.

  • Elle aide le système digestif  grâce à l’abondance de fibres.

  • Elle améliore le fonctionnement du système immunitaire.

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  • Elle contribue à la perte de poids car elles sont faibles en calorie

Mangez la crue, entre les repas, toujours: tous les fruits sont mieux absorbés et surtout mieux digérés en dehors des repas.

Ou en confiture....Comme indiqué ici dans la rubrique RECETTES SANTÉ de ce site.

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