Calendrier de l’Avent 14 Décembre

3 ème semaine  14 Décembre

Réveillons notre nez qui est resté trop longtemps voilé.Lorsque nous sommes en nature ou chez nous, goutons aux bonnes odeurs de l’hiver avec gratitude et partageons les chaque fois que cela sera possible.

Biscuits de Noel à préparer pour offrir aux voisin, amis, au facteur qui vous porte toute l’année le courrier, etc

la joie de faire. la joie de partager

Ingrédients :

250 g de farine (farine sans gluten, type l’angélique ou cuisine soleil)

100 g de beurre ramolli

125 g de sucre

50 g d’amandes en poudre

1 œuf

1 cuillère à café de levure

Pour les épices au choix :cannelle, gingembre, ou mélange d’épices à pain d’épices, ou zestes de citron, d’oranges.

Pour dorer 1 jaune d’œuf  (mélangé à un peu d’eau)

​Réalisation :

1.​Préchauffer le four à 200°C
2.Mélanger dans une grand saladier la farine, le levure, le sucre, les épices et la poudre d’amandes.
3.Ajouter le beurre et l’œuf  puis travailler avec une fourchette.
4.Pétrir ensuite avec les mains (faire une “boule”).
5.Étaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l’emporte-pièce (sapins, coeur, étoiles……).
6.Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
7.À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, étaler un peu de jaune d’œuf  sur les biscuits, pour qu’ils soient bien dorés, et enfourner 7 à 10 min (à surveiller).
8.Laisser refroidir.

Glaçage royal

Préparer le glaçage royal en mélangeant le sucre glacé tamisé avec le blanc d’œuf et quelques gouttes de jus de citron jusqu’à obtention d’un mélange lisse, épais et homogène. Verser ce mélange dans une poche à douille ou un sac de congélation, nouer l’extrémité et faire un tout petit trou au bout.

Décorer selon votre inspiration…

PARTAGER… Vous ferez des heureux!

 

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