Pour Pâques, une recette gourmande et néanmoins santé


Pour Pâques, c'est une tradition, on offre du chocolat; et vous savez comment le cacao cru est excellent pour la santé.( voir autres recettes sur ce site )

Je vous propose aujourd'hui hui la recette de ces petites boules d'énergies, faciles à faire , y compris avec les enfants, et qui tout en étant délicieuses, faites à base de cacao cru, contiennent moins de sucre que ces gourmandises du commerce, bien tentantes.... elles ont en outre un gout subtil d'orange.

L'huile essentielle d orange, apportera en effet une touche fraiche et apaisante.

Elle est stimulante digestive et aide les fois chargés, ce qui ne peut que nous être favorable en début de printemps.

INGRÉDIENTS

1 tasse d’amandes crues

1/2 tasse de noix de grenoble

1 tasse de dattes

1/4 tasse d’abricots séchés

1 c. à soupe de graines de chia

1/4 tasse de poudre de cacao

1 c. à soupe de sirop d’érable

3à 54 d’huile essentielle d’orange douce.

2 c. à soupe d’eau

ÉTAPES

1/Dans votre robot, mélangez les amandes et les noix jusu’à ce qu’elles soient grossièrement hachées.

2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pendant quelques minutes pour que la pâte soit à peu près homogène.

3. Formez environ 15 boules

Certains voudront les enrober de noix de coco râpée.

Si vous ne les mangez pas toutes avec amis ou familles, elles se conserveront au frigo pendant une semaine.

Joyeuses Pâques à Tous.

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Christine Angelard

 

Naturopathe, Auteure et Conférencière

 

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