16 ème jour confinement: 16 Octobre 2020

Premiers frimas d'automne... Redécouvrons la "boisson des dieux!" Théobroma : cacao, base d'un bon chocolat chaud!



Riche en magnésium, qui entre dans la construction des os, des protéines, dans le fonctionnement des enzymes, des muscles et du système immunitaire. C’est ce qui explique que le chocolat apaise la fatigue, le stress, et favorise la détente musculaire

Riche en phosphore, dont on parle peu, mais qui est indispensable à la santé des dents, des os, des tissus (comme les membranes cellulaires) et pour stabiliser le pH du sang.

Riche en fer, ce qui particulièrement utile pour la vitalité des femmes anémiques.

Riche en vitamine E, ce qui préserve vos yeux des pathologies

Riche en potassium.

Alors pour faire plaisir aux petits et grands: Voici une recette traditionnelle de chocolat chaud:

Ingrédients pour 1L de chocolat chaud:

1 L de lait végétal: Lait de noix de cajou ou de coco, ou d'amandes 2 à 3 cuillères à soupe de Cacao pur( selon vos goûts) 1 gousse de vanille 20cl de crème végétale liquide 1 CS de miel ou de sirop d'érable

Etapes:

Mélangez le chocolat avec un peu de lait à feu doux en mélangeant sans cesse. Rajoutez le lait, le miel la gousse de vanille fendue en 2, et la crème, mélangez. Mélangez jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu.

Régalez vous, et rappelez vous: " Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable. » François de La Rochefoucauld.

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Christine Angelard

 

Naturopathe, Auteure et Conférencière

 

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