Pour terminer cette série depuis Juillet, une recette tirée de l’alimentation hypo- toxique: pour lutter contre l’inflammation: Recette empruntée à Jacqueline Lagacé: »Recettes gourmandes pour la douleur et l’inflammation ». Cretons aux noix Ingrédients: 1/2 tasse de noix de Grenoble 1/2 tasse … Lire la suite
Samedi était la fête de Ste Hildegarde: aussi je vous partage deux de ses recettes, I/ Fenouil au Cumin Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes de fenouil 1 cuillère à café de graines de cumin sel: 1 pincée Réalisation: … Lire la suite
Pour bien commencer sa rentrée ou simplement se donner du coeur à l’ouvrage: Le romarin à cinéole: tonique, stimulant: en inhalation, il stimule la mémoire et la concentration En cas de fatigue, surmenage il fera merveille Le romarin a une … Lire la suite
Mais pas n’importe laquelle: La tisane de Galanga Épice très prisée d’Hildegarde de Bingen, le Galanga a de multiples propriétés: Cette infusion outre sa capacité à faciliter la digestion, aura également des propriétés anti inflammatoires et antalgiques. Le … Lire la suite
Lundi de la fête du travail, au Québec. Vous ne m en voudrez pas, si je vous propose d’être inventif par vous même, avec…. les pommes du Québec qui arrivent sur nos tables. Mille et une recettes possibles: du Crumble, à … Lire la suite
Salade légumes et quinoa Facile à réaliser, goûteuse, et bien sûr, santé Ingrédients Salade 1 tasse de Quinoa cuit( pour cela une tasse de qinoa pour deux tasses d eau: porter à ébullition , puis baisser feu ; lorsqu’il n … Lire la suite
Un jus d’été: original, délicieux et santé! Ingrédients: 2 oranges 1 petit poivron rouge ou la moitié d’un gros. 1 belle carotte Réalisation Épépinez le poivron Épluchez carotte et oranges Passer le tout à l’extracteur à jus Régalez vous! Vous … Lire la suite
Le Gaspacho de l’été Hyper simple et toujours savoureux, voici une entrée riche en fibres et en nutriments Ingrédients 5 belles tomates rondes, 1 petit concombre, 2 échalotes, 1 grosse gousse d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, … Lire la suite
Je vous avais promis la recette du labneh que mes amis libanais, Claude et Monique, m’ont enseignée. C’est très simple, et délicieux . Produit issu de la fermentation, il offre une meilleure assimilation des éléments nutritifs: Riche en protéines, en … Lire la suite
Chaleur, canicule, comment bien manger sans allumer le four avec des recettes simples autant que délicieuses et rapides. Je vous partage chaque lundi d’été une recette. Ayant commencé fin juillet…nous irons jusqu à fin Septembre! 1er Lundi ce 25 juillet … Lire la suite