Recette du lundi 26 Septembre: Dernière de la série

Pour terminer cette série depuis Juillet, une recette tirée de l’alimentation hypo- toxique: pour lutter contre l’inflammation: Recette empruntée à Jacqueline Lagacé: »Recettes gourmandes pour la douleur et l’inflammation ».   Cretons aux noix Ingrédients: 1/2 tasse de noix de Grenoble 1/2 tasse … Lire la suite

Recette du lundi 19 Septembre.

Samedi était la fête de Ste Hildegarde: aussi je vous partage deux de ses recettes, I/ Fenouil au Cumin Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes de fenouil 1 cuillère à café de graines de cumin sel: 1 pincée Réalisation: … Lire la suite

Huile essentielle du mois de Septembre: Romarin à Cinéole

Pour bien commencer sa rentrée ou simplement se donner du coeur à l’ouvrage:  Le romarin à cinéole: tonique, stimulant: en inhalation,  il stimule la mémoire et la concentration En cas de  fatigue, surmenage il fera merveille Le romarin a une … Lire la suite

Recette du lundi 12 Septembre: une fois n’est pas coutume: une tisane

  Mais pas n’importe laquelle:  La tisane de Galanga Épice très prisée d’Hildegarde de Bingen, le Galanga a de multiples propriétés: Cette infusion outre sa capacité à faciliter la digestion, aura également  des propriétés anti inflammatoires et antalgiques.   Le … Lire la suite

Recette du lundi 5 Septembre 2022

Lundi de la fête du travail, au Québec. Vous ne m en voudrez pas, si je vous propose d’être inventif par vous même, avec…. les pommes du Québec qui arrivent sur nos tables. Mille et une recettes possibles: du Crumble,  à … Lire la suite

Recette du lundi 21 Aout 2022

Salade légumes et quinoa Facile à réaliser, goûteuse, et bien sûr, santé Ingrédients Salade 1 tasse de Quinoa cuit( pour cela une tasse de qinoa pour deux tasses d eau: porter à ébullition , puis baisser feu ; lorsqu’il n … Lire la suite

Recette lundi 15 Août 2022

Un jus d’été: original, délicieux et santé! Ingrédients:  2 oranges 1 petit poivron rouge ou la moitié d’un gros. 1 belle carotte Réalisation Épépinez le poivron Épluchez carotte et oranges Passer  le tout à l’extracteur à jus Régalez vous! Vous … Lire la suite

Recette d’été du lundi 8 Aout

Le Gaspacho de l’été Hyper simple et toujours savoureux, voici une entrée riche en fibres et en nutriments Ingrédients 5 belles tomates rondes, 1 petit concombre, 2 échalotes, 1 grosse gousse d’ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, … Lire la suite

Recette de l’été lundi 1er aout 2022

Je vous avais promis la recette du labneh que mes amis libanais, Claude et Monique, m’ont enseignée. C’est très simple, et délicieux . Produit issu de la fermentation, il offre une meilleure assimilation des éléments nutritifs: Riche en protéines, en … Lire la suite

Recette d’été

Chaleur, canicule, comment bien manger sans allumer le four avec des recettes simples autant que délicieuses et rapides. Je vous partage chaque lundi d’été une recette. Ayant commencé fin juillet…nous irons jusqu à fin Septembre! 1er Lundi  ce 25 juillet … Lire la suite

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